Przepisy kulinarne
Czwartek, 24 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43601
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Dla dziecka

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Marcepanowa oszukana masa do dekoracji tortów i ciast

Marcepanowa oszukana masa do dekoracji  tortów i ciast Aseret
Dodane przez:
Czas przygotowania: 120 minut
Czas inny: 90 minut

Składniki

  • * margaryna 1/4 kostki
  • * woda 80 ml
  • * mąka 1/2 szklanki
  • * cukier puder

Super dekoracja do ciast i tortów. Można ją przechowywać długo.

Etapy przygotowania

Masę taką robimy z ciasta parzonego, lecz bez jajek. Do naczynia - rondla wlewamy wodę, dodajemy margarynę, i rozpuszczamy na ogniu, gdy już margaryna się rozpuści dodajemy mąkę, i ciągle mieszamy, by powstała jednolita lśniąca masa, odstająca od dna i ścianek rondla.

Gdy masa wystygnie przygotowujemy stolnicę i cukier puder.
Masę wyrabiamy  dodając niewielkimi porcjami cukier puder.
Trwa to troszkę, bo masa najpierw robi się rzadka, ciągnąca, oblepiająca dłonie, ale później staje się sprężysta i plastyczna - i wtedy jest już gotowa do wyrabiania z niej listków, kwiatów i innych ozdób.

Aby nie obsychała zawijamy ją po podzieleniu na kilka części w woreczki foliowe. Każdą część masy barwimy barwnikami spożywczymi na inny kolor. Możemy je barwić także sokiem z marchwi, buraka, mięty, lub po prostu dodając kolorowe kisielki (ilość zależna od tego jak intensywny ma być kolor)

I teraz przystępujemy do dzieła - potrzebna nam będzie jeszcze cienka skrobka.

Z masy odrywając palcami niewielkie kawałeczki formujemy kulki i szybkim energicznym ruchem skrobką rozpłaszczamy krążek, tworząc cienki owal lub kółko.
 
Następnie zwijamy pierwszy płatek tworząc  środek róży.
Każdy następny przyklejony płatek tworzy różę.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
04.10.2009

piękne różyczki, muszę się nauczyć

 
17.8.2009

piękne kwiaty wyszły:)) ja ostatnio elpiłam z masy z zelatyna i jakos tak niebardzo...





REKLAMA

Sonda

fot. shutterstock.com
ewasng2

Ilosc dodanych przepisow:
242

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1061

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
91

Cukier Puder

Ilosc dodanych przepisow:
2

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
18

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
68

yzka

Ilosc dodanych przepisow:
1

kondzii

Ilosc dodanych przepisow:
1

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!