Przepisy kulinarne
Sobota, 19 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43574
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Rolada biszkoptowa z galaretką wg Aleex

Rolada biszkoptowa z galaretką wg Aleex Aleex
Dodane przez:
Czas przygotowania: 1 godzin
Czas pieczenia: 20 minut

Składniki

  • Biszkopt:
  • 6 jaj
  • 6 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki (5 łyż mąki pszennej + 1 łyż mąki ziemniaczanej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Nadzienie:
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 40 dkg truskawek - świeżych lub mrożonych
  • 2 łyżki cukru

Puszysta, mięciutka rolada z galaretką i kawałkami owoców.

Etapy przygotowania

Białka oddzielić od żółtek, ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, wymieszać. Przesiać oba rodzaje mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać z pianą.
Ciasto wylać na blachę o wymiarach 40x40 wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 - 180 C.
Gorący biszkopt wyłożyć na ściereczkę posypaną cukrem pudrem, zrolować, zostawić do ostygnięcia.
Zagotować 3,5 szklanki wody z 2 łyżkami cukru. Rozpuścić galaretki. Truskawki pokroić na cząstki (jeśli są mrożone , to: kroimy bez rozmrażania,  wkładamy do gorącej galaretki - owoce błyskawicznie się rozmrożą, a galaretka szybko zacznie krzepnąć.).

Od razu włożyć truskawki do galaretek.

Gdy galaretka będzie gęstnieć, rozwinąć roladę, wyłożyć galaretkę z owocami na biszkopt i ponownie zwinąć ciasto.
Odstawić do lodówki, aby galaretka zastygła.

Smakuje wyśmienicie z kleksem bitej śmietany. Polecam.
Potrzeba do zwinięcia ciasta odrobinę wprawy, ale to nic trudnego.
Aby galaretka nie wypadała z ciasta, ja zwijam roladę na ściereczce, w którą owinięty był biszkopt, a potem już z nadzieniem, zabezpieczam ciasto owijając ponownie w ściereczkę i z nią wkładam do lodówki.
Oczywiście można użyć dowolnych galaretek w ulubionym smaku
Smacznego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1058

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
89

marysias

Ilosc dodanych przepisow:
109

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
12

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
181

magdelka

Ilosc dodanych przepisow:
1

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
9

Klaudusia2008

Ilosc dodanych przepisow:
2

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!