Desery
Hiszpan
Składniki
- Biszkopt:
- 5 jaj,
- 5 łyżek cukru,
- 5 łyżek mąki tortowej,
- łyżka kakao,
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
- Masa:
- 0,5 litra mleka,
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowe,
- 4 łyżki cukru,
- 3 żółtka,
- łyżeczka kakao,
- kostka margaryny(palmy),
- bakalie(rodzynki 20 dkg, orzechy włoskie20 dkg-posiekane, czekolada gorzka-tabliczka),
- kieliszek spyrytusu.
Pieczemy biszkopt i nakladamny na niego masy i bakalie.
Etapy przygotowania
Pieczemy ciemny biszkopt z 5 jaj. Całe jaja ubić z cukrem, dodać mąke z kakaem i proszkiem do pieczenia przesiana przez sitko i mieszamy delikatnie łyżką. Wylewamy na blache i pieczemy 30 minut.
Następnie robimy mase. Z 0,5 litra mleka odlewamy szklanke, a pozostała część mleka gotować z cukrem. W tej odlanej szklance mleka mieszamy budyń dodajemy zółtka, rozmieszamy i wlewamy na gotujace sie mleko z cukrem.Tak przygotowany budyń studzimy i ucieramy z kostką margaryny-palmy. Stopniowo i według smaku dodajemy alkoholu. Powstała mase rozdzielamy na dwie części do jednej dodajemy łyżeczke kakao.
Na biszkopt nakładamy białą mase,posypujemy ja połową bakali i połową startej czekolady. Następnie nakładamy mase z kakaem i także posypujemy bakaliami i czekoladą.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Filmy
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Tagi
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Marzec 2010 nr 3
Sałatki z nowalijek! 75 sprawdzonych przepisów! Tort ze Szwarcwaldu! Domowe maki sushi!
więcej
Komentarze
Eleganckie ciasto. brawo
Bakalie i masa robią swoje.