Przepisy kulinarne
Piątek, 21 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44279
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Babka gotowana

Babka gotowana  A. Rogalski
Dodane przez:
Czas przygotowania: 95 minut
Ilość porcji: 8

Składniki

  • CIASTO:
  • 25 dag masła lub margaryny
  • szklanka cukru
  • 6–7 jajek
  • szklanka mąki tortowej
  • szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat migdałowy
  • POLEWA:
  • 10–15 dag masła
  • 10–15 dag cukru pudru
  • 2–3 łyżki mleka
  • 4 łyżeczki ciemnego kakao
  • 1 i 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Etapy przygotowania

Babka wielkanocna  - przepis na: babka gotowana

CIASTO:
masło lub margarynę  ucieramy  z  cukrem i żółtkami na gładką masę. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy.
Stopniowo wsypujemy do masy żółtkowej, cały czas ubijając. Dodajemy aromat i białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie mieszamy.

Ciasto wlewamy do przygotowanej specjalnej formy do gotowania bab (z przykrywką – może być metalowa lub ze szkła żaroodpornego). Zamykamy  foremkę  i  wstawiamy do dużego garnka z zimną wodą, obciążamy pokrywkę, aby forma się nie wynurzała.  
Przykrywamy  garnek.  Stawiamy  na  ogniu i  czekamy, aż woda się zagotuje. Od tego momentu liczymy  czas.  Ciasto  powinno  się  gotować  ok.  1 godz. i  15 min.

POLEWA:
wszystkie składniki wkładamy do rondelka i podgrzewamy na małym ogniu,  mieszając  do  momentu, aż nabierze jednolitej konsystencji.
Po ugotowaniu ciasto wyjmujemy z formy, wykładamy na talerz i pozostawiamy  do  ostygnięcia. Kiedy będzie  już  letnia,  babę smarujemy obficie polewą czekoladową.

Babka gotowana to nic innego jak babka wielkanocna , idealna jako przepis na Wielkanoc .

Smacznego!

 

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!  
 Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2958

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
1

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
1

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
132