Krem z dyni

To jedno z dań, których nie może zabraknąć w naszym jesiennym menu. Krem z dyni jest bardzo smaczny, a w dodatku jest to jedna z najzdrowszych potraw jakie możemy przygotować z tej rośliny. Krem z dyni możemy zaserwować w wersji tradycyjnej, na mleku z zacierkami lub pokusić się o nowocześniejszą wersję na sposób tajski lub indyjski. Kluczem do sukcesu jest zadbanie o to, aby nasza zupa była idealnie kremowa. Krem z dyni warto dokładnie zmiksować, a pozostałe kawałki warzyw przetrzeć przez sitko. Dynia sama w sobie jest dość mdła więc nie powinniśmy żałować przypraw. Najlepiej sprawdzą się te korzenne. Zupę z dyni możemy doprawić na słodko dodając cynamonu lub na ostro dodając świeżo posiekanego imbiru i gałki muszkatołowej. 

Przepisy

Artykuły