Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. dania z ryb
  6. ryba
  7. Mortadela z łososia, sandacza i soli z pistacjami

Mortadela z łososia, sandacza i soli z pistacjami

Mortadela z łososia, sandacza i soli z pistacjami to smakowite połączenie ryb morskich i słodkowodnych. Dodatkowo wygląda szykownie i efektownie.  

dodany przez: mojegotowanie
Mortadela z łososia, sandacza i soli z pistacjami

Fot.StockFood

ryba

Czas przygotowania:
1godz. 15min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Średni
Ocena:

(średnia 4.49 z 158 głosów)


Składniki:

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • 1. Łososia zamrażamy ok. 30 min w zamrażarce, po czym miksujemy ze schłodzonym białkiem w blenderze. Powoli wlewamy zimną śmietankę (konsystencja powinna być kremowa, ale cały czas zwarta). Powstałą mieszaninę przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz posiekanym tymiankiem i wstawiamy do lodówki. Filet z sandacza kroimy w kostkę. Filety z soli oprószamy solą oraz pieprzem. Na blacie rozkładamy kawałek folii aluminiowej (grubej) o wymiarach 20 cm x 20 cm.
  • 2. Na folii układamy filety z soli, po ich wierzchu rozprowadzamy pastę łososiową z wmieszanymi do niej kawałkami sandacza oraz pistacjami. Zwijamy, pomagając sobie folią, i porządnie skręcamy końce z obu stron. Wkładamy do szerokiego garnka z wodą. Gotujemy na małym ogniu przez 25 min. Wyjmujemy, studzimy i schładzamy przez minimum 3,5 godz. Podajemy z ulubionymi sałatami, np. roszponką, marchewką, ziarnami granatu oraz świeżym tymiankiem.

Porady

W przepisie użyto:

  • nasion z granatu
  • świeżego posiekanego tymianku
  • garści roszponki 
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 45min.
Zapiekanka z sandacza
Zapiekanka z sandacza
mojegotowanie

Zapiekanka z sandacza
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 25min.
Tatar z łososia
Przystawka – tatar z łososia – zachwyci nie jednego miłośnika owoców morza. To danie ma lekką, delikatną konsystencję, a jednocześnie wyrazisty smak. Danie, przygotowane ze świeżych składników, jest pyszne samo w sobie. Nie potrzeba wielu dodatków, aby otrzymać wykwintny tatar z łososia. Przepis jest...
mojegotowanie

Tatar z łososia
Czas przygotowania: 20min.
Tatar z łososia
Rybny tatar z awokado i kiełkami - bardzo smaczny.
mojegotowanie

Tatar z łososia
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 15min.
Roladki z łososia
Roladki z łososia to idealna przekąska na zimno, która świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach, spotkaniach rodzinnych, na Sylwestra i na inne okazje. Nasz przepis na roladki z łososia nie jest standardowy – farsz z serka kremowego, rukoli i szczypiorku zwijamy w plastry łososia wędzonego!...
mojegotowanie

Roladki z łososia
Czas przygotowania: 1godz. 20min.
Rolada cielęca z pistacjami
To wyjątkowo odświętne danie mięsne. Rolada cielęca z pistacjami sprawdzi się jednak nie tylko na Boże Narodzenie - to danie pasuje na wiele okazji i uroczystych obiadów.
mojegotowanie

Rolada cielęca z pistacjami
Czas przygotowania: 35min.
terrina
To danie wygląda jak łososiowe ciasto. Połączenie wyrazistego łososia z delikatnym mascarpone to dobry wybór!
mojegotowanie

Terrina z łososia
Czas przygotowania: 2godz. 30min.
Pasztet z pistacjami
Pasztet z pistacjami - Gwiazdka 2007 (http://grumko.blox.pl)
grumko

Pasztet z pistacjami
Czas przygotowania: 20min.
Roladki z wędzonego łososia
Pyszne roladki z łososia z awokado.
Facet w kuchni

Roladki z wędzonego łososia
Czas przygotowania: 60min.
Kurczak na soli
Pewnie niejedna z was zna te metode ale dla tych co nie to polecam - szybki i dietetyczny kurczak!
bernika

Kurczak na soli
Czas przygotowania: 25min.
Terrina z łososia
Przepis na terrinę z łososia.
mojegotowanie

Terrina z łososia

Powiązane treści

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Moje Gotowanie Grudzień 2018

3 x sernik

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Zdrowie na talerzu 2/2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.