Kasza jaglana z kurczakiem i ciecierzycą

Kurczaka tym razem postanowiliśmy podać zupełnie inaczej. Z kurkumą, rodzynkami i cynamonem. W towarzystwie kaszy jaglanej i ciecierzycy. Powstało pyszne, aromatyczne danie. Kasza jaglana z kurczakiem i ciecierzycą smakuje bardzo dobrze. A przy okazji jest sycąca! Nic tylko przygotowywać i jeść - na obiad lub kolację.

dodany przez: mojegotowanie

dania z kurczaka

Czas przygotowania:
1godz. 15min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Poziom trudności: Średni
Ocena:

(średnia 4.46 z 155 głosów)


Kroki przygotowania:

  • kasza jaglana (4) 1. Kaszę jaglaną gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy. Cebule kroimy w piórka, podduszamy na maśle. Wkładamy pałki, podsmażamy, oprószamy kurkumą, podlewamy ok. 1/2 szklanki wody, przykrywamy i dusimy do miękkości, potrząsając co kilka minut rondlem.
  • kasza jaglana (3) 2. Dodajemy ciecierzycę, kaszę z torebek, rodzynki, mieszamy, dusimy kilka minut. Przyprawiamy do smaku miodem, cynamonem, solą i pieprzem.

Porady

W przepisie na kaszę jaglaną z kurczakiem i ciecierzycą wykorzystujemy:

  • cebule - duże i słodkie
  • ciecierzycę - ugotowaną lub z puszki czy słoika
  • rodzynki - drobne
  • miód - płynny

 

Notka redakcyjna

Kasza jaglana z kurczakiem i ciecierzycą jest daniem, które łatwo przerobić na wersje wegetariańską. Kurczaka zastępujemy wtedy marynowanym tofu lub kawałkami seitana. Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, a to danie to świetny sposób, żeby włączyć ją do diety. Podawana z cynamonem i rodzynkami może też być bazą dań słodkich - z dodatkiem orzechów i owoców, jeśli pominiemy cieciorkę, będzie równie pyszna.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Podobne przepisy