REKLAMA

Moje Gotowanie Wydanie Specjalne "Lekkie ciasta z owocami"

Trzecie wydanie specjalne magazynu Moje Gotowanie to bogactwo sezonowych słodkości. Znajdziecie tu najpyszniejsze przepisy na wypieki oraz desery na zimno, pełne kolorowych, słodkich i soczystych owoców!

Biszkopty, tarty, czy serniki o tej porze roku najlepiej smakują z soczystymi owocami. Dzięki porzeczkom, malinom, jagodom lub borówkom zyskują szlachetną, lekko kwaskowatą nutę. Te soczyste dodatki wspaniale równoważą słodycz, a także orzeźwiają ucztujących w gorące dni. Sprawiają, że od razu zjadamy dwie porcje ciasta. I to bez wyrzutów sumienia, gdyż śmiało, choć z przymrużeniem oka, można przyjąć, że kawałek pełen zdrowych owoców liczy się jako ledwie pół! Na specjalne okazje polecają się boskie torty, rolady i warstwowe pyszności. Nasze sezonowe gwiazdy, wśród których prym najczęściej wiodą truskawki, wręcz doskonale czują się w towarzystwie śmietanowych kremów oraz galaretek. Natomiast tradycyjne drożdżówki, zwykle bez szwanku znoszące rozmaite wojaże, uświetnią wakacyjne wycieczki, pikniki oraz uczty w plenerze. A gdy upały sięgną zenitu, najlepszym kompanem będzie wyjęty prosto z lodówki zimny sernik na ciasteczkowym spodzie. Oczywiście z potrójną porcją owoców: w środku, na wierzchu oraz tuż obok, na talerzyku. Wspaniałego łasuchowania!

Redaktor naczelna, Katarzyna Błońska

 

Spis treści: 

BISZKOPTY

Biszkopt z bitą śmietaną i letnimi owocami 15

Ciasto z kremem budyniowym i galaretką 8

Czekoladowa kostka z galaretką z leśnymi owocami 18

Elegancki torcik z truskawkami 12

Orkiszowa rolada z truskawkami 21

Rolada z kremem malinowym i brzoskwiniami 17

Torcik z kremem borówkowym i galaretką 11

Torcik z kremem jogurtowym i truskawkami 6

Warstwowe ciasto arbuzowe 22

UCIERANE LUB KRUCHE

Brownie z owocami i pikantnymi płatkami czekoladowymi 34

Ciasto czekoladowe z gruszkami 40

Ciasto jogurtowe z truskawkami 36

Ciasto marchewkowe z kremem i truskawkami 33

Ciasto z porzeczkami i orzechową bezą 45

Keks z owocami jagodowymi 29

Placek z bezą kokosową 26

Tarta migdałowa z renklodami 42

Tarta z brzoskwiniami i jagodami 38

Tarta z kremem serowym i brzoskwiniami 31

DROŻDŻOWE

Babka drożdżowa z truskawkami 49

Łatwe ciasto z jagodami 55

Placek drożdżowy z truskawkami i kruszonką 52

Tradycyjny placek ze śliwkami 50

Wieniec z porzeczkami 59

Zakręcone bułeczki z truskawkami 56

BEZ PIECZENIA

Bazyliowe tiramisu z truskawkami 71

Charlotte z malinami i kremem 68

Fioletowy sernik na zimno 66

Kokosowy sernik z malinami 62

Pianka malinowa z migdałami 73

Sernik malinowy na zimno 76

Sernik zebra z malinami i białą czekoladą 64

Tarta jagodowa z pistacjami 78

Torcik z truskawkami i wafelkami 75