Wyśmienite ciasto Aleex

Wyśmienite ciasto z karmelowym kremem i owocami z alkoholem.

Dodany przez: Aleex

Ciasta owocowe

Czas przygotowania:
Porcje:
8 osób
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 niepełna szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oliwy
  • Masa:
  • 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
  • 1,5 kostki masła
  • Wierzch ciasta:
  • herbatniki
  • alkohol
  • suszone śliwki
  • suszone morele
  • orzechy
  • polewa czekoladowa

Przygotowanie

  1. Żółtka utrzeć z cukrem na puch, nie przerywając ucierania dodawać po łyżce oliwę. Ubić pianę z białek, wyłożyć na żółtka, na pianę wysypać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i upiec biszkopt. (30-35 minut w temp. 180 st C)
  2. Z mleka przygotować krem toffi (można to zrobić dzień wcześniej) - przepis na krem zamieściłam w zbiorze przepisów. Przypominam: aby otrzymać krem toffi należy puszkę z mlekiem włożyć do garnka (nie otwierać!!!), zalać wodą i gotować na małym ogniu ok.2 godzin. Należy pamiętać, aby puszka podczas gotowania cały czas była przykryta wodą. Po ostudzeniu otworzyć puszkę - w środku będzie pyszny karmel.
  3. Zmiksować masło, dodawać do niego karmel - do smaku. Powstałą masę wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.
  4. Posiekać śliwki, morele i orzechy, pokropić je alkoholem i odstawić na 1/2 godziny. Potem rozłożyć bakalie równomiernie na karmelowej masie.
  5. Herbatniki zamoczyć w alkoholu, układać na bakaliach, po wierzchu polać polewą.
  6. Ciasto robi się naprawdę łatwo, a efekt jest rewelacyjny!
  7. Smacznego!
wypieki ciasta deser Święta uroczystości
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze