Pomysł na piknik jest prosty – bierzemy w plener jedzenie, znajdujemy miłe miejsce do siedzenia, rozkładamy koc i cieszymy się piękną pogodą i swoim towarzystwem. Co wziąć na piknik?

Jedzenie na piknik - zimne przekąski na piknik

Pierwsze co przychodzi nam do głowy, kiedy myślimy o pikniku to pyszne jedzenie. Warto przygotować je już poprzedniego dnia, żeby w dzień pikniku po prostu zapakować wszystko do koszyka i udać się w drogę.

Dania na piknik to przede wszystkim kanapki. Są idealne do zabrania w podróż, a do środka możemy włożyć wszystko, na co akurat mamy ochotę. Sery, warzywa, wędliny zamknięte w dwóch kromkach chleba lub chrupiącej bułce będą pyszną przekąską. Do osobnych pojemniczków warto zapakować dodatki, takie jak sosy czy pikle – nie chcemy przecież, by rozmoczyły pieczywo. Do pieczywa możemy też zabrać pasty do chleba, takie jak na przykład hummus. Przydadzą się również świeże warzywa pokrojone w słupki lub plasterki. Zamiast pieczywa możemy zabrać podpłomyki lub tortille. Koniecznie weźcie też na piknik owoce – w końcu wiosna i lato to czas truskawek, brzoskwiń czy malin.

Jedzenie na piknik to także sałatki. Klasyczne sałatki pakujemy w lunchboxy lub miski z pokrywką, pamiętamy przy tym, żeby sos zawsze umieszczać w osobnym pojemniku. Możemy też przygotować sałatki w słoiku. Pamiętajmy, by odpowiednio ułożyć w nich wszystkie składniki – te najbardziej delikatne, które łatwo mogą się zgnieść układajmy w wyższych warstwach. Możemy też zabrać na piknik dania, które zostały ugotowane lub upieczone, ale smakują dobrze również na zimno – do kanapek przyda się na przykład pieczony schab lub pasztet. Kotleciki, pieczone pierogi czy krokiety także można zjeść na zimno. Jedzenie na piknik zapakujmy w szczelne pojemniki. Postawmy na zamykane lunboxy – większość z nich ma przegródki, w których możemy odpowiednio poukładać wszystkie elementy dania czy kanapki.

Jedzenie na piknik dla dzieci

Warto też zadbać o jedzenie na piknik dla dzieci. Powyższe propozycje powinny im odpowiadać, ale piknik to także dobra okazja do przygotowania kilku smakołyków, których nie jemy na co dzień aż tak często. Niech będą to naleśniki, racuchy lub pankejki. Warto pomyśleć także o zdrowych przekąskach. W tej roli mogą wystąpić suszone owoce czy orzechy. Sprawdzą się także chipsy z jabłka lub buraka.

Jeśli chcemy zabrać ze sobą dania, które wymagają chłodzenia, takie jak na przykład niektóre desery czy mięso na grilla, warto zaopatrzyć się w lodówkę turystyczną. To poręczne urządzenie z rączką do przenoszenia, które ułatwi nam przewożenie jedzenia. Jeśli na pikniku zamierzamy spędzić cały dzień, tym bardziej nam się przyda – przechowamy w lodówce sałatki, kanapki czy pasty do chleba.

Menu na piknik – dania ciepłe

Nowoczesne gadżety dają nam możliwość zabrania na piknik także dań ciepłych. Na piknik spokojnie możemy zabrać kawę lub herbatę. Jeśli wybieramy się w plener całą rodziną, dobrym wyborem będzie większy termos. Z kolei na piknik we dwoje często wystarczą kubki termiczne, w które każda z osób wleje swój ulubiony napój. Co ważne, większość kubków termicznych nie tylko trzyma ciepło, ale chroni także zimne napoje przed ogrzaniem.

W sklepach znajdziemy też pojemniki termiczne – mają większą pojemność niż kubki, są też lepiej przystosowane do przenoszenia dań typu zupy czy dania jednogarnkowe. Jeśli tylko zaopatrzymy się w miseczki i łyżki nic nie stoi na przeszkodzie byśmy na pikniki raczyli się pomidorową lub bigosem z młodej kapusty. Możemy także zrobić grilla, ale zawsze najpierw upewnijmy się, że jest to dozwolone w miejscu, w którym piknikujemy.

Dania na piknik – słodkie

Nie wyobrażamy sobie pikniku bez deseru. Może być nim klasyczne ciasto z owocami, sernik lub babka. Warto także rozważyć takie smakołyki jak muffinki, które łatwo będzie rozdzielić między biesiadników. Świetnym pomysłem na deser na piknik będą ciastka. Uważajmy na ciasta z kremem – chcąc je ze sobą zabrać, musimy dysponować lodówką i uważać, by po wyjęciu z niej zbyt długo nie stały na słońcu.

Jeśli nie chcemy, by nasz piknik był okazją do zjedzenia zbyt dużej ilości cukru, możemy nasze słodkie dania nieco odchudzić. Zamiast cukru użyjmy na przykład ksylitolu, mąkę pszenną zastąpmy pełnoziarnistą, zrezygnujmy też z takich dodatków jak bita śmietana. Zdrowe batoniki, ciastka z płatków owsianych czy po prostu garść orzechów i owoce to pyszne i zdrowe desery.

Co zabrać na piknik?

Jadąc na piknik musimy się też zaopatrzyć w kilka piknikowych akcesoriów. Najbardziej podstawowym jest koc. Zamiast jednak zabierać ze sobą koc używany na co dzień, który może się ubrudzić i będzie wymagał prania, możemy postawić na koce przeznaczone do użytku na dworze. Wykonane są z cienkiego i lekkiego materiału, łatwo można je wyczyścić (szybko schną, więc nawet jeśli je wypierzemy, nie będzie problemu), a do tego łatwo je zwinąć w poręczną do niesienia torbę. W sklepach dostępnych jest mnóstwo kolorów i wzorów.

Kolejnym akcesorium przydatnym na pikniku jest kosz piknikowy. Możemy użyć zwykłego kosza z wikliny lub materiału, do którego zapakujemy wszystkie potrzebne produkty i akcesoria, ale typowy kosz piknikowy jest dużym udogodnieniem. Zwykle w takim koszu znajdują się już naczynia i sztućce. Są przymocowane za pomocą specjalnych pasków, trzymających je w danej pozycji. Dostępne są kosze piknikowe z zestawami naczyń dla dwóch, czterech lub sześciu osób. W przegródkach kosza możemy wygodnie ułożyć jedzenie – niektóre mają nawet w komplecie torby termiczne.

Sprawdź też: Kosz piknikowy - jaki wybrać?

Co przygotować na piknik dodatkowo? Jeśli nie mamy kosza z naczyniami i chcemy zabrać lekkie i poręczne talerze i kubki, warto postawić na te plastikowe. Oczywiście, nie jednorazowego użytku, tylko takie, które można umyć i korzystać jeszcze wiele razy. Unikajmy zbędnych plastikowych opakowań, a słomki plastikowe zastąpmy papierowymi lub na przykład metalowymi.

Piknik dla dzieci – nawet w ogrodzie!

Co ciekawe, w sklepach możemy znaleźć wiele gadżetów dla dzieci, które pozwolą im bawić się w piknik nawet w przydomowym ogródku. Rozkładane stoliki, często w zestawie z parasolem umożliwią waszym pociechom zorganizowanie domowego pikniku.

Pikniki to doskonała okazja do spędzenia czasu z rodziną na świeżym powietrzu. Jedzenie na piknik gotowe? W takim razie kosze w dłoń i ruszamy!