Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Przepis na tę potrawę znalazłam przypadkiem. Trochę go zmodyfikowałam i danie wyszło pyszne.

Dodany przez: KinnAnn

Ryż curry z kurczakiem i warzywami

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
5 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • litr wody
  • 4-5 łyżek przyprawy curry
  • 3 woreczki ryżu (po 100 g)
  • 3 papryki (żółta, czerwona i zielona)
  • 2 marchewki
  • 2 nieduże cebule
  • pół średniego selera
  • szczypta kwasku cytrynowego
  • podwójna pierś z kurczaka

Przygotowanie

  1. 1) Do ciepłej wody dodać curry, dosolić według uznania. Do gotującej się wody z przyprawą wrzucić ryż. Gotować 25-35 minut.
  2. 2) Kurczaka pokroić w kosteczkę, dusić na oleju 30-40 minut.
  3. 3) Umyć i oczyścić papryki, marchewki, cebulę i selera. Pokroić w kostkę, delikatnie posolić, dodać szczyptę kwasku cytrynowego i dusić na rozgrzanym oleju do momentu aż lekko zmiękną.
  4. 4) Połączyć warzywa z kurczakiem, dusić jeszcze około 5 minut, co pewien czas mieszając.
  5. 5) Podawać z odsączonym ryżem.
kurczak mięso warzywa obiad curry
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze