Sernik zebra

Sernik zebra - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Krok 1:

  Czas przygotowania: do czasu pracy nie doliczyliśmy czasu chłodzenia.

• Krok 2:

  Piekarnik: nagrzewamy do 160°C.

• Krok 3:

  Foremka: spód tortownicy o średnicy ok. 22 cm wykładamy papierem do pieczenia.

• Krok 4:

  Składniki na sernik zebra: wszystkie powinny być w temperaturze pokojowej.

• Krok 5:

  Masło: rozpuszczamy je na niewielkim ogniu i odstawiamy do przestudzenia. 

• Krok 6:

  Miksowanie: ser przekładamy do misy miksera, wbijamy jajka, dodajemy cukier, roztopione masło oraz budyń śmietankowy. Mieszamy tylko do połączenia składników.

• Krok 7:

  Warstwa kakaowa: odkładamy połowę masy. Dodajemy budyń czekoladowy oraz kakao. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. 

• Krok 8:

  Ciasto: na środek foremki wykładamy 2 łyżki masy jasnej i na to 2 łyżki czekoladowej. I tak naprzemiennie postępujemy do wykorzystania całego ciasta na sernik zebra.

• Krok 9:

  Pieczenie: na dno piekarnika wkładamy np. keksówkę z wodą. Blaszkę z ciastem układamy na środkowej półce i pieczemy 110 minut. Po upieczeniu przez 30 minut nie otwieramy piekarnika, następnie uchylamy go, a po 10 minutach sernik możemy już wyjąć. Po wystudzeniu ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na noc.