Sernik na cieście kruchym

świetny mokry serniki

Dodany przez: koktajl

Sernik na cieście kruchym

Serniki

Czas przygotowania:
Porcje:
23 porcji
Ocena:

(średnia 3.57 z 7 głosów)

Składniki

  • MASA:
  • 1 kg sera - twaróg trzykrotnie mielony
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki mleka
  • CIASTO:
  • 25 dag mąki
  • 10 dag margaryny
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

  1. Do twarogu wsypać budyń i dokładnie wymieszać.
  2. Cukier, jajka i cukier waniliowy ubić na puszystą masę. Do ubitej masy dodać olej i mleko - wymieszać. Tą płynną masę wlać pomalutku do twarogu wymieszanego z budyniem. Masę mieszać aż nie będzie grudek (najlepiej ręką - wtedy łatwo można rozetrzeć grudki). Gotową masę odstawić. Teraz należy wyrobić ciasto kruche z podanych składników.
  3. Gotowym ciastem wyłożyć blaszkę na ciasto pomalutku wylać masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po włożeniu ciasta obniżyć temperaturę do 180 stopni i piec około 1 godziny.
  4. Gotowy sernik można posypać cukrem pudrem.
deser sernik budyń ciasto kruche...
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze