Mam dużo różnych przepisów, a wśród nich jest właśnie ten na drożdżówkę z kruszonką.
Składniki:
Na ciasto:
5 jaj
kostka drożdży
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju
1 kg mąki
szczypta soli
Na kruszonkę:
1 kostka masła
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
6 średniej wielkości jabłek
Drożdżówka z jabłkami i kruszonką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Przygotowujemy rozczyn . Rozkruszone drożdże wkładamy do dużej miski .Dodajemy olej , ciepłe mleko , wsypujemy cukier , szczyptę soli , wbijamy jaja . Nie mieszamy . Miskę ze składnikami przykrywamy ściereczką i zostawiamy na blacie kuchennym na około 3 godziny. Po trzech godzinach dodajemy mąkę , wyrabiamy ciasto , aż składniki się połączą ciasto jest dobre jak się klei ciasto wykładamy na wielką blachę z piekarnika wysmarowaną tłuszczem . Czekamy , aż wyrośnie.
Kruszonka: Wymieszać mąkę z cukrem , solą i cynamonem . Rozpuszczone masło dodawać po trochu ciagle mieszając . Całość pokruszyć na ciasto w blasze , rozcierając między palcami .
Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika i pieczemy około godziny .
