Zupa z rzeżuchy

Składniki:

• 3 szklanki bulionu (może być z kostki)
• 250 g pełnotłustego jogurtu
• 100 g słodkiej śmietanki
• rzezucha ścięta po wysiewie całej paczki
• 2 jajka
• 1 duzy, sypki ziemniak
• 1 srednia cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyzki masła
• 1 łyżka soku z cytryny
• przyprawy sól i pieprz