Tatar

Przygotowanie: 15 minut Porcja: 290 kcal Składniki na 4 porcje

Dodany przez: mojegotowanie

Tatar

Na zimno

Czas przygotowania:
Kalorie:
290 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 3 z 1 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 60 dag chudej wołowiny
  • 4 łyżki oliwy
  • maggi
  • 4 żółtka
  • 4 małe ogórki kiszone
  • cebula
  • 10 dag zielonych oliwek
  • żółta i czerwona papryka
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Wołowinę oczyścić z błon i ścięgien, zemleć lub bardzo drobno posiekać. Starannie wyrobić z 2 łyżkami zimnej wody, oliwą i kilkoma kroplami maggi. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  2. Ogórki, cebulę, oliwki oraz paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę. Mięso rozdzielić na cztery porcje, na każdej ułożyć żółtko. Dokoła rozłożyć wszystkie pokrojone dodatki. Od razu podawać.
mięso wołowina tatar
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze