szyneczka w sosie pieczeniowym

Name: szyneczka w sosie pieczeniowym
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: dla 5 osób
Ingredients: mięso; szynka; mąka; olej; cebula; koperek; pieprz; vegeta

Ocena:

4.51 (201)

1 godz. 30 min.
dla 5 osób

pyszne mięsko

Składniki:

1 kg mięsa od szynki,
1 duża cebula,
3 ząbki czosnku,
3 liście laurowe,
4 ziela angielskie,
olej,
2 łyżki śmietany 30%,
3 łyżki mąki,
koperek,
wegeta, pieprz,
1 kostka mięsna,

Szyneczka w sosie pieczeniowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Mięso umyć i pokroić na grubsze plastry, do naczynia żaroodpornego wlać kilka łyżek oleju , na rozgrzny olej położyć mięso i przypiec z obu stron, dać liście i ziele , pokroić cebulkę i czosnek w kostkę , wsypać do mięsa i podpiec aby cebulka była zrumieniona tak aby uzyskać potem ciemny kolor sosu. Następnie podlać mięso wodą aby było zakryte, gotować do miękkości mięsa, dodać śmietanę, kostkę mięsnąmąkę rozrobić w odrobinie wody wlać do sosu i zagotować , dodać pokrojony koperek, przyprawić przyprawami