Świąteczna kaczka

Ja natomiast lubię gdy nóżki z kaczki są posypane grubo posiekanym rozmarynem.

Dodany przez: smakmonika

Świąteczna kaczka

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Składniki

  • 4 nóżki z kaczki
  • 2 pomarańcze
  • ½ łyżka pieprzu
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 1 łyżka masła
  • 1 dymka
  • sól

Przygotowanie

  1. Nóżki z kaczki umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem, a następnie podzielić na porcję. Sól wymieszać z suszonym rozmarynem i pieprzem po czym natrzeć mięso z obu stron i wstawić do lodówki na godzinę. Nóżki z kaczki smażyć na głębokiej patelni z obu stron około 8 minut, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać sok z jednej pomarańczy, drugą pokroić w plastry i ułożyć na nóżkach z kaczki razem z pokrojoną dymką w piórka. Wstawić do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 C, piec 20 minut. Gotowe nóżki wyłożyć na talerz, pospać podpieczoną dymką.
pomarańcze kaczka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze