Sernik Ireny

Jeden z moich ulubionych serników.

Dodany przez: bim35

Serniki

Czas przygotowania:
Porcje:
12 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

  • Danie dla dzieci

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 kostka margaryny
  • 2 jajka
  • mały proszek do pieczenia (3 łyżeczki)
  • 3 łyżki kakao
  • Masa serowa:
  • 1,5 kg twarou
  • kostka margaryny
  • 1 szklanka cukru (lub 1,5)
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 jajek
  • skórka z cytryny
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • rodzynki

Przygotowanie

  1. Ciasto: wszystkie skłądniki zagnieść, podzielić na 2 części i włożyć do zamrażalnika na 2 godziny. Jedna część będzie na dół, a druga na górę ciasta.
  2. Masa serowa: margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka. Potem dodać ser, mąkę ziemniaczaną, pianę z jajek, rodzynki, skórkę z cytryny i wymieszać.
  3. Najpierw wyłożyć dół blachy jedną częścią ciasta, następnie dać masę serową, a na górę pokruszyć drugą część ciasta. Piec w temp. 180 st.C ok. 50 min.
ser deser sernik ciasto
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze