Proste Pączki

Pyszne i proste w przygotowaniu:)

Dodany przez: Malybaczek

Proste Pączki

Pączki, racuchy i faworki

Czas przygotowania:
Porcje:
15 porcji
Ocena:

(średnia 4.07 z 15 głosów)

  • Danie dla dzieci

Składniki

  • 0,5 kg mąki
  • 2 żółtka + 1 całe jajko
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • aromat pomarańczowy
  • marmolada z róży (najsmaczniejsza:))
  • 7 g suchych drożdży
  • kieliszek wódki
  • cukier waniliowy
  • 1 kostka planty do smażenia
  • na lukier:
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyzki mleka
  • kilka kropel aromatu migdalowego

Przygotowanie

  1. Do dużej miski przesiewamy mąkę i robimy wgłębienie. Wsypujemy w nie drożdże, 2 łyżki cukru i 3 łyżki mleka i mieszamy delikatnie tak aby dostało się tam trochę mąki. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 15 minut. po tym czasie ubijamy widelcem jaja z cukrem i cukrem waniliowym oraz kilkoma kroplami zapachu pomarańczowego i wraz z pozostałym mlekiem, olejem i wódką dodajemy do ciasta. Całość wyrabiamy na elastyczną masę i zostawiamy pod przykryciem na ok 1 godzinę. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kule napełniając je marmoladą i układając zlepieniem do dołu na deseczce posypanej mąką. Gdy są gotowe ponownie zostawiamy je na 15 minut pod przykryciem. Tłuszcz topimy w wysokim garnku i smażymy sprawdzając patykiem czy ciasto jest już dobre w środku. Po osączeniu i ostygnięciu polewamy lukrem.
deser smażone desery drożdżowe tłusty czwartek
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się
 

Komentarze