To najszybszy i najbardziej oszczędny przepis na faworki. Ciastka są pyszne i chrupiące.
Składniki:
1 kg mąki
1/2 kostki margaryny
3 całe jajka
8 łyżek cukru
500 ml kwaśnej śmietany
1 proszek do pieczenia
1 kg tłuszczu do smażenia (np. smalec lub olej)
cukier puder do posypania
Faworki pyszne - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Do dużej miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Margarynę
jajka i cukier ucieramy w osobnym naczyniu i wlewamy do miski z mąka. Całośc mieszamy i dodajemy partiami śmietanę. Wyrabiamy gładkie ciasto.
Ciasto wałkujemy na cienkie płaty i kroimy na wąskie paski o szerokosci około 3 cm. Następnie paski kroimy na długośc około 9-10 cm i nacinamy po środku i wywijamy na drugą stronę.
Smażymy w głebokim dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Usmażone faworki wyjmujemy na ręcznik papierowy
aby odsączyc nadmiar tłuszczu i po przestygnieciu posypujemy cukrem pudrem.
