Przepis na pyszny i pożywny obiad. Podaję je z ryżem i surówką.
Składniki:
30 dkg piersi z kurczaka
1 cebula
2 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżka magii
1 łyżeczka wegety
posiekana natka pietruszki
posiekany koperek
2 małe ząbki czosnku
sół,pieprz do smaku
Złociste medaliony z kurczaka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
1.Pokroić pierś z kurczaka w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojoną cebulę i zmielony drobno czosnek.
2.Pozostałe składniki wrzucić do dużej miski i zmiksować. Dodać mięso i odstawić na pół godziny do lodówki.
3.Medaliony smażyć na gorącym oleju jak placki ziemniaczane. Smażyć z jednej strony a gdy się zrumienią przewrócić na drugą stronę.Podawać zrumienione na złoto, udekorować posiekaną natką pietruszki.