Adobe Stock
0 (0)
Tequila sunrise to drink alkoholowy z sokiem pomarańczowym i grenadyną, czyli syropem z granatu. Umiejętnie przyrządzony wygląda jak malowniczy wschód słońca, ponieważ rozdziela się na dwie barwne warstwy. To świetna propozycja dla miłośników alkoholu z agawy i tych, którzy lubią sączyć słodkie trunki. Sprawdzi się podczas wakacyjnych imprez. Domorośli barmani koniecznie powinni wypróbować drink tequila sunrise. Przepis składa się tylko z czterech składników.
tequila 60 ml
sok pomarańczowy 120 ml
grenadina 20 ml
lód 10 kostek
Kostki lodu: wkładamy do wysokiej szklanki do drinków.
Tequila: odmierzamy 60 ml alkoholu za pomocą miarki barmańskiej i wlewamy go do szklanki z lodem.
Sok pomarańczowy: mieszamy z tequilą za pomocą łyżki, w proporcji 2:1.
Grenadyna: ostrożnie wlewamy ją po kostkach lodu lub po wypukłej stronie łyżki do szklanki z trunkiem. Czekamy, aż opadnie na dno i powstanie piękna, dwukolorowa tequila sunrise.
Podanie: drink serwujemy od razu, najlepiej udekorowany plastrem pomarańczy i kandyzowaną wisienką.
Porady
- Sok pomarańczowy i tequilę możemy także wymieszać w shakerze. Jednak kostki lodu w szklance ułatwiają stopniowe wlewanie syropu, dlatego rekomendujemy raczej to rozwiązanie.
- Smakosze alkoholu z agawy mogą wykorzystać mezcal zamiast popularnej tequili. Ma dymny aromat i jest nieco ostrzejszy w smaku.
- Proponowany przez nas koktajl jest popularny na całym świecie i bardzo prosty w wykonaniu, ale nie zawsze mamy w domu potrzebne składniki. Jeśli najdzie nas ochota na alkohol z agawy, możemy połączyć go także z aperolem i sokiem z grejpfruta. Inne popularne drinki z tequilą to na przykład tradycyjna margarita, a także wersja z truskawkami lub ogórkami. W barach można spotkać również koktajl siesta z dodatkiem campari lub tequilę sour.
- Jeśli nie mamy w domu grenadyny, możemy zastąpić ją innym syropem owocowym, na przykład malinowym. Pamiętajmy jednak, że musi być na tyle gęsty, żeby opaść na dno szklanki z drinkiem. W sezonie letnim świetnie sprawdzi się syrop z truskawek domowej roboty.
- Jak się robi tequila sunrise bez alkoholu? Nic prostszego, wystarczy pozostawić te składniki, dzięki którym mocktail dalej będzie wyglądał jak malowniczy wschód słońca. Sok pomarańczowy możemy wymieszać z innym napojem w podobnej barwie dla urozmaicenia smaku, na przykład z sokiem ananasowym.
- Sunrise drink możemy zrobić nie tylko z tequilą. Równie pięknie będzie się prezentował, jeśli użyjemy wódki, malibu lub rumu. Rodzaj alkoholu możemy dobrać według własnych upodobań.
- Warto wykorzystać świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Dobrze jest przelać go przez sitko, żeby pozbyć się miąższu i pestek.
- Drink tequila sunrise najlepiej podać w wysokiej szklance lub dużym kieliszku do koktajli. Podane przez nas proporcje są idealne do naczynia typu highball, ale trunek można też rozlać na dwie szklanki do whisky.
- Szklankę tradycyjnie ozdabia się plasterkiem świeżej pomarańczy i kandyzowaną wisienką (maraschino). Do dekoracji drinka możemy też użyć mięty, gałązki rozmarynku lub skórki z limonki. Jeśli szykujemy się na przyjęcie, cytrusowy plasterek warto zawczasu przygotować w suszarce do grzybów. Taki efektowny dodatek z pewnością zaskoczy gości.
