tarta lotaryńska

Tarta lotaryńska - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Ciasto:
• 1.Mąkę, masło i sól zagnieść lub ubić.
• 2.Dodawać stopniowo ubite jajko.
• 3.Uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć na 30 min do lodówki. (jak się komuś śpieszy to można włożyć na 15min do zamrażalnika)
• 4.Ciasto wyłożyć na formę tarty i piec w 180*C ok.10-15min.
• 5.Bekon pokroić w kostkę.
• 6.Rozgrzać oliwę na patelni i podsmażyć boczek oraz posiekaną cebulę, ok.10 min.
• 7.Ubić 2 całe jajka i 2 żółtka, dodać kremówkę, szczypior, pietruszkę, starty żółty ser, bekon i cebulę.
• Wymieszać wszystko i doprawić do smaku pieprzem i solą lub jak ktoś lubi można dodać też gałkę muszkakałową.
• 8.Wylać nadzienie na tartę i piec wszystko ok.30-40min.
• 9.Podawać na ciepło z sałatą.
• Smacznego:)