Pyszne drożdżówki z serem

Aromatyczne pyszne drożdzóweczki, naprawdę smaczne.

Dodany przez: Tori

Pyszne drożdżówki z serem

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
Porcje:
11 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • Ser:
  • pół kilo sera
  • 3 jaja
  • ¾ szklanki cukru
  • pół torebki budyniu śmietankowego
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • Ciasto:
  • pół kilo mąki
  • 2 jajka
  • 4 dag drożdzy
  • 5 dag margaryny lub masła
  • pół łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 250 ml mleka

Przygotowanie

  1. Ser:
  2. Do sera dodać żółtka, białka odstawić do osobnego naczynia. Kolejno dodawać cukier, budyń i cukier waniliowy. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Całość wymieszać dokładnie.
  3. Ciasto:
  4. Mleko podgrzać, dodać do niego drożdże i łyżkę cukru i wymieszać aż się ujednolicą. Tak wymieszane pozostawić na 25 min.
  5. Do miski wsypać mąkę, dodać do niej mleko, roztopione masło lub margarynę, jajka roztrzepane z reszta cukru oraz sól. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia, tak aby podwoiło swoją objętość. Po tym czasie ciasto rozwałkować i wycinać 15 cm okręgi, na każdy dawać ok. 3 łyżek masy serowej. Powinno ich wyjść ok. 11 dużych drożdżówek.
  6. Piec w 180 C ok. 40 min (będą gotowe gdy się ładnie przybrązowią).
ser deser Placki drożdżówki drożdżowe
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze