W moim domu cała rodzina uwielbia pierogi z owocami
Składniki:
mąka -0,5 kg
sól
olej -2 łyżki
jajko -1 szt
woda ciepła -1 szkl
brzoskwinie świeże - 0,5 kg
cukier -3 łyżki
śmietana -4 łyżki
Pierogi z brzoskwiniami i śmietanką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
CIASTO:
Z mąki, jajka, soli, oleju i wody zagnieść ciasto pierogowe.
NADZIENIE:
Brzoskwinie wydrylować, pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Do brzoskwiń wsypać łyżkę cukru, dobrze wymieszać. Ciasto rozwałkować na cienkie placki, wykrawać krążki specjalną foremką do pierogów. Na środek krążka nałożyć nadzienie i zacisnąć foremkę. Gotowe pierogi gotować we wrzącej i osolonej wodzie. Pierogi wybierać łyżką cedzakową na talerze, polewać ubitą śmietaną z cukrem.
