Smażenie kotletów czy ryby zwykle wiąże się z późniejszym skrobaniem patelni. Przypalone resztki i uporczywy tłuszcz trudno jest dokładnie doczyścić, dlatego lepiej w porę zapobiec takiemu problemowi. Zobaczcie sprytny trik z papierem do pieczenia, a uratujecie wasze patelnie i zaoszczędzicie sporo czasu. 

Czym wyczyścić przypalone garnki i patelnie?

Jeśli macie w zlewie przypaloną patelnię, czekającą na doczyszczenie, zamiast szorować ją druciakiem, użyjcie surowego ziemniaka, soli i oliwy. To kuchenne trio pozwoli w mig uporać się nawet z najbardziej zabrudzonym i zapieczonym dnem. Wystarczy tylko wsypać na patelnię 1 łyżkę soli, wlać odrobinę oliwy i pocierać całość przekrojonym na pół ziemniakiem. Ta metoda to świetny ratunek na przypalone patelnie, jednak na przyszłość lepiej uniknąć problemu, zamiast go rozwiązywać, a w tym pomoże wam papier do pieczenia.

przypalona patelnia

Źródło: Getty/iStock

Jak smażyć bez przypalania? Wystarczy papier do pieczenia

Smażenie kotletów czy innych potraw zwykle kończy się pryskającym dookoła tłuszczem i przypalonymi resztkami na patelni, przez co po skończonym gotowaniu czeka nas jeszcze dodatkowo sporo sprzątania. Można jednak uniknąć obu tych problemów na raz, stosując prosty trik z papierem do pieczenia. Chodzi o to, aby przed rozpoczęciem smażenia wyłożyć suchą patelnię kawałkiem pergaminu i dopiero na niego wlać olej i układać kotlety.

Dzięki temu mięso nie będzie dotykało dna patelni, a i tak pięknie się usmaży i dobrze zarumieni. My za to nie będziemy musieli zmywać naczyń, bo po zakończonym gotowaniu wystarczy ostrożnie wyjąć cały arkusz papieru z tłuszczem i przypalonymi resztkami w środku i wyrzucić całość. 

Ten sprytny trik podpatrzyliśmy na Instagramie @sprzatam_gotuje_wychowuje. Zobaczcie krótkie wideo poniżej i koniecznie przetestujcie taką metodę w swoich kuchniach.

Źródło: Instagram.com/sprzatam_gotuje_wychowuje/

Co można zrobić z papieru do pieczenia? Inne sprytne triki

Trik ze smażeniem to tylko jeden z wielu sposobów na wykorzystanie pergaminu w domu. Jeśli więc do tej pory wykorzystywaliście papier do pieczenia tylko do wykładania blachy na ciasto, musicie poznać też inne jego zastosowania. Ten popularny kuchenny produkt genialnie sprawdzi się również do takich domowych prac jak:

  • usuwanie kamienia z armatury (wystarczy tylko wziąć niewielki kawałek pergaminu i pocierać nim baterię kuchenną lub łazienkową, a dzięki warstwie wosku, którym pokryty jest papier, pięknie nabłyszczymy sprzęt),
     
  • czyszczenie przypalonego żelazka (aby doczyścić przypalone ślady, wystarczy posypać je grubą warstwą soli, a następnie przesuwać żelazkiem po papierze do pieczenia, aż cały osad zniknie),
     
  • mycie zakurzonych podłóg (kawałek papieru przymocowujemy do płaskiego mopa i wycieramy nim podłogi jak zwykle, a cały kurz dosłownie sam będzie się do niego przyklejał),
     
  • zabezpieczanie półek w lodówce (warto wyłożyć każdą z półek w lodówce kawałkiem pergaminu i regularnie go wymieniać, a dzięki temu pozbędziemy się nadmiaru wilgoci i zdecydowanie łatwiej utrzymamy czystość w środku urządzenia).