Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych zup Polaków – jest bardzo lubiana ze względu na słodko-kwaśny smak. Najchętniej przyrządza się ją na rosole lub bulionie mięsnym lub warzywnym i podaje z makaronem lub ryżem. Inny przepis na zupę pomidorową to pomysł na zupę krem. Pomidory świeże lub krojone gotuje się z wywarem, dodaje przyprawy i zioła, a następnie blenduje na gładko. Taką zupę serwuje się zwykle samą lub z chrupiącymi grzankami. Pyszna jest również zupa pomidorowa z mozzarellą – wkłada się kawałki sera na dno miseczki i zalewa gorącą zupą. Ser przyjemnie rozpuszcza się.

Przepisy