Tort jogurtowy z galaretką

Name: Tort jogurtowy z galaretką
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: płatki; płatki migdałowe; jogurt; masło; cytryna; pomarańcze; pomarańcze; morele; cukier; soki; soki; soki; sok z cytryny; herbatniki

Ocena:

4.51 (192)

1 godz. 30 min.

Składniki:

SPÓD:
*25 dag herbatników
*15 dag masła
*puszka moreli
KREM JOGURTOWY:
*2 i 1/2 szklanki jogurtu
*sok z 1 pomarańczy
*2 łyżki soku z cytryny
*8 łyżeczek żelatyny
*2 szklanki śmietanki
*6 łyżeczek cukru
DEKORACJA:
*2 łyżeczki żelatyny
*1 i 1/4 szklanki soku z pomarańczy
*płatki migdałowe

Tort jogurtowy z galaretką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

1. Herbatniki zemleć, zagnieść z miękkim masłem. Wylepić spód tortownicy przykryty pergaminem. Na masie ułożyć osączone morele.
2.Na krem: żelatynę zalać niewielka ilością zimnej wody. Spęczniałą, rozpuścić w soku pomarańczowym, dodać sok z cytryny. Przestudzić, wymieszać z jogurtem. Połączy ze śmietanką ubitą z cukrem. Zalać herbatnikowy spód, wystudzić.
3.Na dekorację: żelatynę zalać sokiem, ozpuścić. Tężejącą galaretkę wylać na tort, schładzać 2 godz. Całość wyjąć z tortownicy. Brzegi tortu posypać uprażonymi płatkami migdałowymi. Wierzch przybrać dowolnie: owocami, bitą śmietaną, chrupkami, listkami mięty.
RADA!
Brzegi tortu jogurtowego łatwiej oddzielisz od obręczy tortownicy, jeśli przed wlaniem masy nasmarujesz obręcz olejem.