materiał prasowy
0 (0)
Pyszne rokitnikowe oblężenie z Verbeną
Śliwki i daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 15 minut. Odcedzamy, po czym wrzucamy do rozdrabniacza wraz z ciasteczkami (pozostawiając kilka sztuk do dekoracji), olejem, karobem oraz tartymi migdałami. Uzyskaną masą wypełniamy tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy 20 cm i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
Pomarańczę filetujemy, a śliwki przekrawamy na pół i kroimy na półplasterki około 1 cm grubości.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy wodę, a następnie wrzucamy cukierki. Grzejemy na małym ogniu, aż cukierki się rozpuszczą, po czym wrzucamy pokrojone śliwki, zwiększamy ogień i podsmażamy 2-3 minuty, często potrząsając patelnią i obracając śliwki. Śliwki mają być miękkie, ale wciąż jędrne.
Wyjęty z tortownicy spód pokrywamy serkiem śmietankowym, a następnie wykładamy owoce oraz płatki migdałowe. Całość dekorujemy liskami mięty oraz pozostałymi ciasteczkami.Wyjęty z tortownicy spód pokrywamy serkiem śmietankowym, a następnie wykładamy owoce oraz płatki migdałowe. Całość dekorujemy liskami mięty oraz pozostałymi ciasteczkami.
Porady
Cukierki Verbena Rokitnik - NOWOŚĆ!
Rokitnik zwyczajny zwany niekiedy rosyjskim ananasem opisywano już w tybetańskich księgach medycznych z VIII wieku. Obecnie sadzony jest jako krzew ozdobny w parkach i ogrodach. Od niedawna uprawia się go jako krzew owocowy, a jego owoce wykorzystywane są na wiele sposobów. Nie tylko na co dzień w kuchni lub w branży spożywczej, ale także w kosmetyce i medycynie. Ten pięknie rozrastający się krzew potrafi niekiedy osiągać wysokość 5-6 metrów. Występuje głównie w Europie i Azji, ale co ciekawe rośnie zazwyczaj wzdłuż wybrzeży morskich. W Polsce też spotkać go można u wybrzeży Bałtyku. Na nadmorskich wydmach tworzy gęste zarośla. Zresztą często sadzony jest specjalnie po to, aby umocnić skarpy. To bardzo odporny na mróz i suszę krzew. Dziko rosnącego można spotkać go również w polskich Pieninach. Rokitnik to prawdziwa bomba witaminowa. Można go nazwać magazynem pełnym dobrodziejstw. W jego owocach znajduje się blisko 200 substancji, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Dlatego rokitnik pomaga w wielu dolegliwościach.
Przepis i zdjęcie: Just a SALAD
