Wszystkie składniki dawać do miski. Kapustę poszatkować. Marchewki zetrzeć na tarce jarzynowej. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. Schłodzić.
Czosnek i sos sambal oelek dodawają charakterystycznego smaku tej surówce więc proszę niczym innym ich nie zastępować.
Czosnek świeży!!! a nie granulowany lub w kosteczce.
Można podawać do dań kuchni azjatyckiej jak i do mięsa jako jarzynkę.
