Niektóre dania polskiej kuchni mogą być dyskusyjne i nie wszyscy za nimi przepadają. Jednak naleśniki zdecydowanie się do nich nie zaliczają - kochają je wszyscy i bardzo trudno znaleźć kogoś, kto by naleśników nie cierpiał. Są bardzo smaczne i pasują do wszystkiego. Będą pyszne z serem, dżemem, owocami, a także na wytrawnie - na przykład z sosem mięsno-warzywnym albo grzybami. Do tego naleśniki są niezwykle proste do zrobienia, choć ich smażenie wymaga nieco wprawy. Wymagają minimalnej ilości składników, czyli jajek, mąki i mleka.  Jeżeli macie ogromną ochotę na naleśniki, a wasze kuchenne szafki świecą pustkami, nic straconego. Możecie usmażyć te placki z zaledwie 2 składników. Sprawdźcie, jak to zrobić. 

Jak zrobić naleśniki z 2 składników?

Przepis ten pojawił się na kanale Tłuste Gary na YouTube, gdzie opublikowano wiele innych pomysłów na dania zawierających bardzo mało węglowodanów. Są to przepisy tworzone z myślą o osobach, które stosują dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanową. To właśnie dlatego w naleśnikach, o których dziś piszemy, nie ma w ogóle mąki. Nawet, jeżeli nie stosujecie żadnej specjalnej diety, warto wypróbować ten przepis - może posmakują wam jeszcze bardziej, niż tradycyjne naleśniki?

Do przygotowania tego dania potrzebujecie około 220 g serka kanapkowego o smaku śmietankowym oraz 3 całych jajek. 

Przygotowanie:

Serek oraz jajka umieśćcie w kielichu blendera i zmiksujcie (w przypadku blendera ręcznego użyjcie po prostu wysokiego naczynia). Następnie rozgrzejcie patelnię natłuszczoną niewielką ilością oleju. Wylejcie porcję ciasta, rozprowadźcie je równomiernie i smażcie na średnim ogniu przez 2-3 minuty. 

Naleśniki te można też usmażyć bez oleju, na suchej patelni - musi być ona pokryta nieprzywierającą powłoką. 

Z czym podać naleśniki?

Naleśniki z tego przepisu wychodzą elastyczne i bardzo smaczne. By wzbogacić ich smak, do ciasta możecie dodać np. trochę cynamonu, ekstraktu z wanilii czy kakao. Będą pyszne z dowolnymi dodatkami, jak np. domowy dżem, bita śmietana czy ser z cukrem. Dobrym połączenie będzie też krem czekoladowy i pokrojony w plasterki banan.