Rozgrzewająca zupa gulaszowa z pulpecikami

Pyszna , pikantna zupa , która rozgrzeje nawet największego zmarzlucha!

Dodany przez:

Rozgrzewająca zupa gulaszowa z pulpecikami

Mięsne

Czas przygotowania:
Kalorie:
200 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 3.41 z 27 głosów)

  • Danie dietetyczne

Składniki

  • - marchew - 2 szt
  • - pietruszka - 1 szt
  • - cebula - 1 szt
  • - por -1 szt
  • - papryka czerwona - 1 szt
  • - bulion - 1,5 l
  • - liśc laurowy - 2 szt
  • - ziele angielskie - 3 szt
  • - słodka papryka - 2 łyżeczki
  • - chilli - szczypta
  • - sól - 1 łyżeczka
  • - pieprz - 1 szczypta
  • - olej - 4 łyżki
  • - koncentrat pomidorowy - 4 łyżki
  • - majeranek - 1 szczypta
  • - śmietana 18% - 2 łyżki
  • - mielona wołowina - 300 g
  • - jajko - 1 szt
  • - bułka tarta - 2 łyżki
  • - mąka do obtoczenia - 2 łyżki

Przygotowanie

  1. Marchew , pietruszkę , cebulę , pora i czerwoną paprykę drobno kroimy.
  2. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.
  3. Zalewamy gorącym bulionem.
  4. Wrzucamy liście laurowe , ziele angielskie , słodką paprykę , szczyptę chilli i odrobinę majeranku.
  5. Gotujemy ok. 15 - 20 minut.
  6. Dodajemy koncentrat pomidorowy.
  7. Doprawiamy solą i pieprzem.
  8. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut.
  9. Zagęszczamy 2 łyżkami śmietany.
  10. Pulpeciki:
  11. Mielone mięso mieszamy z bułką tartą , solą i pieprzem
  12. ( możemy dodac cebulkę ).
  13. Formujemy niewielkie pulpeciki.
  14. Obtaczamy w mące.
  15. Wrzucamy na wrzącą , delikatnie osoloną wodę.
  16. Gotujemy ok. 15 minut.
  17. Tak ugotowane wrzucamy do przygotowanej wcześniej zupy.
  18. Podajemy bardzo gorące!
mięso warzywa obiad zupa Gulaszowa rozgrzewająca
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze