Pyszna potrawa wegetariańska. Łatwa do przygotowania.
Składniki:
2 torebki ryżu
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
1 większa marchew
6 pieczarek
puszka zielonego groszku
5 łyżek oliwy
przyprawy: kurkuma, pieprz, sól,
1/4 szklanki wody
2 łyżki masła
2 jaja
Potrawka wegetariańska - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ugotować ryż, dodając do wody łyżeczkę kurkumy i wegety.
Na patelni dodać oliwę i masło. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, marchew, pieczarki i przeciśnięty przez prasę czosnek. Dusić razem podlewając trochę wodą, aż marchew zmięknie. Na osobnej patelni usmażyć dwa jaja , i dodać do duszących warzyw. Wymieszać. Gdy wszystko będzie miękkie to dodać ryż i groszek w wymieszać. Przyprawić.
