Przygotowanie: 15 minut
Porcja: 410 kcal
Składniki na 1 porcję
Składniki:
15 dag polędwicy wołowej lub rostbefu
szalotka
2 łyżki oleju
przyprawa maggi
łyżka natki pietruszki
korniszon
kromka chleba
ew. żółtko
sól, pieprz
Kanapka z tatarem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
■ Mięso oczyścić z błon i ścięgien. Zmielić w maszynce lub bardzo drobno posiekać. Starannie wyrobić (najlepiej ręcznie), dodając odrobinę zimnej wody, olej oraz kilka kropli maggi. Przyprawić solą i pieprzem. Szalotkę obrać i drobniutko posiekać.
■ Tatar rozsmarować na kromce chleba. Oprószyć szalotką oraz natką. Podawać z korniszonem, ew. z żółtkiem.
