Adobe Stock
0 (0)
Cosmpolitan drink to delikatny, owocowy trunek stworzony z myślą o tych, którzy nie lubią ostrego smaku alkoholu. Zna go na pewno każdy miłośnik amerykańskich seriali, których akcja rozgrywa się w Nowym Jorku. To właśnie tam powstał ten różowy koktajl na bazie wódki, likieru pomarańczowego i soku z żurawiny. Sprawdźcie, jak zrobić popularny cosmopolitan drink. Przepis przyda się na każdej imprezie, nie tylko na wieczorze panieńskim.
wódka 40 ml
likier pomarańczowy 15 ml
sok żurawinowy 30 ml
limonka 1 szt.
lód 5 kostek
Przygotowanie: schładzamy kieliszek do martini w zamrażarce lub za pomocą kostek lodu. Limonkę toczymy dłonią po blacie kuchennym, żeby puściła sok, przekrajamy ją na pół i wyciskamy.
Mieszanie składników: do shakera wypełnionego lodem wlewamy wódkę cytrynową, likier pomarańczowy, sok żurawinowy i sok z limonki. Energicznie potrząsamy, żeby dobrze wymieszać wszystkie składniki i schłodzić koktajl.
Podanie: przelewamy gotowy cosmopolitan drink przez sitko barmańskie do kieliszka. Dekorujemy go skórką cytryny lub limonki.
Porady
- Jaka wódka do cosmopolitan drink jest najlepsza? Tradycyjnie różowy koktajl robi się na bazie alkoholu o smaku cytrynowym, ale możemy także wykorzystać wódkę z aromatem pomarańczy lub klasyczną czystą.
- Żeby drink miał słodko-kwaśny smak cytrusów, dodajemy do niego sok z limonki i likier, najlepiej cointreau, czyli alkohol typu triple sec, na bazie gorzkich pomarańczy. Jeśli chcemy zrobić koktajl we francuskim stylu, użyjmy grand marnier, czyli likieru na bazie koniaku.
- Drink cosmopolitan najlepiej prezentuje się w kieliszku do martini, ale można go także podać w czarce do szampana lub dowolnej szklance. Na wieczorze panieńskim z pewnością przydadzą się eleganckie shoty różowego drinka serwowane w kieliszkach do wódki lub nalewki.
- Koktajl warto ozdobić skórką limonki, cytryny lub pomarańczy. Należy wyciąć ją w kształt spiralki. Można ją rozetrzeć w dłoniach lub podgrzać za pomocą zapalniczki przed dodaniem do drinka, żeby uwolniła aromatyczne olejki. Jako ozdoba kieliszka sprawdzi się także żurawina nadziana na wykałaczkę.
- Prezentowany przez nas klasyczny koktajl o pięknym różowym zabarwieniu ma różne warianty. Jeśli skrzyżujemy go z przepisem na bellini drink (napój na bazie prosecco), powstanie orzeźwiające cosmobellini. Kiedy zamienimy sok z limonki na włoski likier limoncello, otrzymamy kwaskowe cosmocello. Latem smak żurawiny doskonale zastąpi sok z rabarbaru, truskawek lub malin.
- Cosmopolitan spodoba się miłośnikom drinków z rodziny sour, jeśli wykończymy go za pomocą delikatnej pianki. Do jej zrobienia przyda się białko kurze lub woda z ciecierzycy (aquafaba). Wystarczy dodać ten składnik do shakera i mocno potrząsnąć koktajlem. Ciekawą ozdobę otrzymamy także, jeśli ubijemy wodę z kwiatów pomarańczy z lecytyną. Powstanie w ten sposób lekka, napowietrzona, aromatyczna chmurka, którą nakładamy na koktajl tuż przed podaniem.
- Brzegi kieliszka do martini możemy lekko zwilżyć i udekorować solą, na wzór klasycznego drinka margarita. Ponieważ cosmopolitan jest dosyć słodkim koktajlem, przyprawa przyda się, żeby przełamać jego smak.
- Kolorowe drinki to hit każdej imprezy, nie tylko babskiego wieczoru. Jeśli spodobał Wam się różowy koktajl z wódką, wypróbujcie także inne przepisy, które pozwolą otrzymać napój o pastelowych barwach, na przykład blue lagoon drink.
