Przepisy kulinarne
Czwartek, 24 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44001
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Zupa grzybowa - rydzowa na boczku

Zupa grzybowa - rydzowa na boczku  Miód Malina Studio
Dodane przez:
Czas przygotowania: 60 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • 1/2 kg rydzów (świeżych lub z zalewy)
  • masło
  • porcja rosołowa z kurczaka
  • skórka z wędzonego boczku
  • 2 liście laurowe
  • po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz mielony
  • 3–4 ziemniaki
  • marchewka
  • śmietana 30%
  • natka pietruszki

Etapy przygotowania

Przepisy na zupę grzybową :

Zupa grzybowa  - rydzowa na boczku

Rydze myjemy (te z zalewy przelewamy wodą na sicie), większe kroimy, mniejsze zostawiamy w całości. Wrzucamy na dużą patelnię, na sporą ilość roztopionego masła i dusimy, aż odparuje cały sok.

Osobno gotujemy wywar z kurczaka, skórki z boczku i przypraw, szumujemy.

Wrzucamy pocięte w kostkę ziemniaki i marchewkę, gdy będą prawie miękkie, dokładamy grzyby, gotujemy razem parę minut. Przyprawiamy do smaku, zabielamy śmietaną. Przed podaniem posypujemy siekaną natką.

Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!  
 Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2896

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
32

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
214

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
6

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194