Przepisy kulinarne
Sobota, 22 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44340
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Zupy

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kremowa zupa ze świeżego ogórka

Kremowa zupa ze świeżego ogórka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 10 minut
Ilość porcji: 4

Składniki

  • -1 długi ogórek zielony
  • -pół średniej cebuli
  • -2 ząbki czosnku
  • -olej do smażenia
  • -kostka rosołowa
  • -pół szklanki śmietany
  • -łyżeczka mąki
  • -trójkącik sera topionego ementaler hochland
  • -1 litr wody
  • -1 duży ziemniak

Pyszna i łatwa w przygotowaniu kremowa zupa ze świeżych ogórków. Idealna na chłodne, zimowe dni.

Etapy przygotowania

Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i wyciśnięty przez praskę czosnek.Obieramy ogórka i wydrążamy z niego nasiona, kroimy w dość dużą kostkę i dodajemy na patelnię i smażymy przez około 5min. W tym samym czasie w garnku gotujemy wode, rozpuszczamy w niej kostkę rosołową i dodajemy pokrojonego w kostke ziemniaka. Gdy ziemniaki już będą miękkie dodajemy to co mamy na patelni i chwilę gotujemy. W szklance rozrabiamy śmietanę z mąką dodając trochę wywaru jaki nam powstał i wlewamy do garnka z zupą energicznie mieszając. Chwilę gotujemy i dodajemy trójkącik sera topionego mieszając aż do rozpuszczenia. Odcedzamy trochę ziemniaków i ogórków (około jednej szklanki)  a pozostała zupę miksujemy na gładki krem. Dodajemy to co odcedzilismy doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy w grzankami czosnkowymi lub bez niczego.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2958

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
3

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
2

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
16

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
56