Przepisy kulinarne
Sobota, 19 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43574
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Warzywa

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Warzywny gulasz z cukinią

Warzywny gulasz z cukinią karita
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 3

Składniki

  • 1 cukinia średniej wielkości
  • 1 papryka czerwona
  • 20 dag fasolki szparagowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki mąki żytniej razowej
  • 2 łyżeczki śmietany
  • ok. 3/4 szklanki wody
  • 1 płaska łyżeczka lubczyku
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta bazylii
  • łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

Mój pomysł na danie z cukini. Pyszne z pieczonymi ziemniaczkami!

Etapy przygotowania

Wszystkie warzywa umyć. Usunąć końcówki z fasolki i pokroić na równe ok. 3 cm części, ugotować w wodzie z łyżeczką cukru i soli. W międzyczasie obrać cukinię i pokroić w wąskie paski wielkości wcześniej pokrojonej fasolki. Tak obraną cukinię wrzucić na patelnię, posolić i dusić ok. 7 min na niedużym ogniu. Posypać połową podanej ilości mąki. Paprykę pokroić na kwadraciki wielkości 2 cm x 2 cm. i dodać do cukini. Gdy fasolka będzie już miękka, dodać do cukini i papryki. Podsypać resztą mąki. Poddusić jeszcze ok. 5-7 min. Zdjąć z ognia, dodać przecier pomidorowy i śmietanę. Dobrze wymieszać, wlać wodę i jeszcze chwilę podgrzać. Gdy zgęstnieje, doprawić do smaku. Polecam podawać z pieczonymi ziemniaczkami.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
06.10.2010

Wygląda cudownie :) Na pewno wypróbuję :)





REKLAMA

Sonda

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1058

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
89

marysias

Ilosc dodanych przepisow:
109

Dzi

Ilosc dodanych przepisow:
12

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
181

magdelka

Ilosc dodanych przepisow:
1

Klaudusia2008

Ilosc dodanych przepisow:
2

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!