Przepisy kulinarne
Wtorek, 21 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44222
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Przetwory

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii jotesa
Dodane przez:
Czas przygotowania: 120 minut

Składniki

  • 2 kg cukinii
  • 2 większe marchwie
  • 2 cebule
  • 3 ogórki gruntowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 papryki
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki soli
  • Zalewa:
  • 2,5 szklanki wody
  • 3/4 szklanki octu 10%
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 łyżki cukru
  • 2 listki laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego

Sałatka w sam raz na zimowe dni

Etapy przygotowania

Cukinie i ogórki dokładnie umyj, obierz i pokrój w kostkę lub cienkie plasterki. Posiekaj cebulę w piórka, a czosnek w drobne kawałki. Wymieszaj ze sobą warzywa, posól i zostaw na ok. godzinę.

W tym czasie umyj dokładnie pozostałe warzywa, marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a paprykę pokrój w kostkę.

Odciśnij cukinię z nadmiaru płynu i wymieszaj z marchewką i papryką. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i ponownie wymieszaj.

Z podanych składników zagotuj zalewę. Układaj warzywa w wyparzonych słoikach i zalewaj gorącym płynem. Pasteryzuj sałatkę ok. 20 minut, po tym czasie wyjmij słoiki i odwróć je do góry dnem.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

gwiazdeczka20

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
54

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
210