Przekąski
Najdelikatniejszy schab wg Aleex
Dodane przez:
[Aleex]
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 40 minut
Składniki
- 1-1,5 kg schabu bez kości
- ulubione przyprawy (ja zawsze stosuję: delikat Knorr-a czerwony, vegetę, czosnek granulowany, czerwoną słodką paprykę i majeranek)
Najdelikatniejszy schab - mięciutki i soczysty.
Etapy przygotowania
1. Schab opłukać pod zimna wodą, natrzeć przyprawami i na noc włożyć do lodówki.
2. Następnego dnia mieso włozyć do foliowego worka i szczelnie zwiazać.
3. Do garnka wlać zimna wodę, osolić dodać listek i ziele. Włozyć mięso w worku i włączyć gaz. Mięso w worku musi być przykryte wodą.
4. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 40 minut.
5. Po tym czasie wyłączyć gaz. Mięso pozostawić w garnku jeszcze 15 minut. Następnie mięso wyjąć z garnka i worka. Wyłożyć na deseczkę i zostawić do wystudzenia.
6. Tak przygotowany schab jest niezwykle delikatny i soczysty.
Polecam i życzę smacznego.
Oceń przepis
Najlepiej ocenione przepisy w kategorii
Zdjęcia
Tytuł: Wielkanoc 2012 b
Filmy
Tytuł: Śledz w śmietanie
REKLAMA
Najbardziej aktywni kucharze w ciągu ostatnich 7 dni
Forum
Najczęściej czytane
Ostatnio dodane
Tagi
Najpopularniejsze
Ostatnio dodane
Sonda
Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.
Czerwiec 2012 nr 6
Króluje młodość! Młoda włoszczyzna, ziemniaki, bób, fasolka i groszek. Europa od kuchni...
więcejWymagane technologie: JavaScript i FlashPlayer
Komentarze
Interesujące, chyba kiedyś wypróbuję ten sposób.