Obiady
Strogonow z wieprzowiny
Dodane przez:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas duszenia: 40 minut
Ilość porcji: 4
Składniki
- 30 dag chudej wieprzowiny
- 1 posiekana cebula
- 15 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 zielona papryka pokrojona w drobną kostkę
- 1 1/2 szkl. bulionu
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- pół łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 4 łyżki oleju
- sól,świeżo zmielony pieprz
Danie ulubione bo jednogarnkowe
Etapy przygotowania
1.Mięso opłukać,pokroić na plasterki a potem na mniejsze części.Na patelni rozgrzać olej,zeszklić cebulę,po chwili dodać mięso i czosnek i zrumienić je.Dodać pieczarki i paprykę i wszystko razem dusić.
2.Bulion rozmieszać z przecierem pomidorowym i mąką,wlać do mięsa i warzyw.Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową.
3.Wszystkie składniki dusić do miękkości.Następnie zestawić z ognia i dodać jogurt i rozmieszać z gulaszem.Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Komentarze