Przepisy kulinarne
Piątek, 28 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44355
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Pieczony kurczak

Pieczony kurczak  shutterstock.com
Dodane przez:
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Kaloryczność: 300 kcal
Ilość porcji: 6

Składniki

  • kurczak (ok. 1,3 kg)
  • łyżeczka rozmarynu
  • 20 ząbków czosnku
  • szklanka białego wytrawnego wina
  • pęczek dymki
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól, pieprz

Etapy przygotowania

Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem i rozmarynem.

Ząbki czosnku obrać i posiekać. 1/3 czosnku natrzeć kurczaka od środka, 1/3 włożyć pomiędzy skórę i mięso.

Resztę czosnku wymieszać z połową wina i wlać do brytfanki. Ułożyć w niej kurczaka i piec 1 godz. w temp. 200 C.

Dymki oczyścić, opłukać i pokroić w krążki. Na 20 minut przed końcem pieczenia dodać do kurczaka, tuszkę polać pozostałym winem.

Mięso wyjąć. Sos z pieczenia zlać do rondelka, wymieszać ze śmietaną i zagotować. Przyprawić solą i pieprzem.
Kurczaka pokroić na porcje. Podawać z sosem i ziemniakami.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
10.2.2011

czosnek dodaje jedynie do baraniny. z kurczakiem to musi byc okrutne :-(

 
14.11.2009

nie ma to jak kurczak na obiad

 
16.10.2009

lubię pieczone kurczaki





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
6

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
5

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
18

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
214

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
11

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2960

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5