Przepisy kulinarne
Środa, 26 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44346
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Ozorki w sosie czosnkowym i kus kus

Ozorki w sosie czosnkowym i kus kus luna19
Dodane przez:
Czas przygotowania: 80 minut
Ilość porcji: 2

Składniki

  • 2 ozorki
  • 1 marchewka
  • 4 ząbki czosnku
  • pół papryczki chili
  • 1 szkl bulionu
  • 2 listki pora
  • 2 listki selera
  • sól
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 paskie łyżeczki mąki
  • 100 g kus kus

Dla smakoszy ozorków

Etapy przygotowania

 

Ozorki oczyścić ze ślinianek, zalać wodą i zagotować. Pierwszą wodę odlać i zalać czystą. Dodać marchewkę i ugotować. Wyjąć ozorki i marchewkę. Bulion odstawić. Ozorki obrać ze skórki, pokroić na plasterki, marchewkę również. Na patelni rozgrzać łyżkę tłuszczu, wrzucić posiekany czosnek i chili, dodać ozorki i marchewkę, lekko przyrumienić. Dodać pokrojone listki pora i selera. Podlać bulionem i dusić pod przykryciem ok 15 min. do reszty bulionu dodać mąkę i wlać do ozorków.
Kus kus zalać wrzątkiem. Nałożyć porcje .
Przygotować również dowolną sałatkę .. Ja zrobiłam z ogórka papryki i cebulki z odrobiną zielonej czubricy i oliwy


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
24.10.2011

Kocham ozorki ! A już tak zaserwowane wyglądają nad wyraz apetycznie :)

 
24.10.2011

Tak własnie myslałam, dzięki za odpowiedź

 
23.10.2011

Obieram obieram... gdzies mi umknęło ..





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
4

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
3

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
18

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
11

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
56

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2959