Przepisy kulinarne
Sobota, 28 Marca 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44635
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Przepisy na wielkanoc

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kotlety mielone najlepsze wg przepisu mojej babci

Kotlety mielone najlepsze wg przepisu mojej babci Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 45 minut

Składniki

  • 60 dkg schabu karkowego
  • 60 dkg łopatki wieprzowej
  • 3 duże jajka
  • 2 cebule średnie
  • 3/4 szklanki bułki tartej(jeżeli mięso jest bardzo chude wystarczy 1/2 szklanki)
  • sól
  • 1/2 szklanki wody
  • pieprz ziołowy lub prawdziwy
  • ząbek czosnku jeżeli lubimy(ja wolę z samą cebulą)
  • tłuszcz do smażenia

Najlepsze kotlety mielone:)polecam.

Etapy przygotowania

Mięso zmielić razem z cebulą,dodać bułkę tartą,sól,sporo pieprzu,jajka,wodę,porządnie wyrobić.
Formować kotlety dowolnej wielkości,maczając ręce w wodzie.(Nie panierować! )
Smażyć na patelni na tłuszczu,na obie strony.
Następnie przełożyć kotlety do rondla,wlać tłuszcz z patelni,wlać 1/4 szklanki wody ,szybko przykryć i parować na malutkim ogniu 15 min.
Jeżeli lubimy kotlety chrupiące,tylko dokładnie smażymy,przewracając kilka razy na obie strony.
Smacznego
Kotlety są wyśmienite, soczyste i bardzo smaczne,specjalnie babcia nie panieruje,wtedy bułka sie nie pali na patelni,Polecam kotleciki mojej babci.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
27.7.2009

U nas się obtaczało,ale teraz wolę bez bułki:)

 
27.7.2009

Te kotlety są wspaniałe.Robię je od lat i też obtaczam w bułce.

 
27.7.2009

robię tak samo tylko obtaczam w bułce





REKLAMA

Przepisy na wielkanoc

Sonda

shutterstock.com
samsos

Ilosc dodanych przepisow:
22

Vanek1

Ilosc dodanych przepisow:
113

michałbernaci

Ilosc dodanych przepisow:
1