Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 28 Lipca 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44006
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kotlety mielone najlepsze wg przepisu mojej babci

Kotlety mielone najlepsze wg przepisu mojej babci Anullka
Dodane przez:
Czas przygotowania: 45 minut

Składniki

  • 60 dkg schabu karkowego
  • 60 dkg łopatki wieprzowej
  • 3 duże jajka
  • 2 cebule średnie
  • 3/4 szklanki bułki tartej(jeżeli mięso jest bardzo chude wystarczy 1/2 szklanki)
  • sól
  • 1/2 szklanki wody
  • pieprz ziołowy lub prawdziwy
  • ząbek czosnku jeżeli lubimy(ja wolę z samą cebulą)
  • tłuszcz do smażenia

Najlepsze kotlety mielone:)polecam.

Etapy przygotowania

Mięso zmielić razem z cebulą,dodać bułkę tartą,sól,sporo pieprzu,jajka,wodę,porządnie wyrobić.
Formować kotlety dowolnej wielkości,maczając ręce w wodzie.(Nie panierować! )
Smażyć na patelni na tłuszczu,na obie strony.
Następnie przełożyć kotlety do rondla,wlać tłuszcz z patelni,wlać 1/4 szklanki wody ,szybko przykryć i parować na malutkim ogniu 15 min.
Jeżeli lubimy kotlety chrupiące,tylko dokładnie smażymy,przewracając kilka razy na obie strony.
Smacznego
Kotlety są wyśmienite, soczyste i bardzo smaczne,specjalnie babcia nie panieruje,wtedy bułka sie nie pali na patelni,Polecam kotleciki mojej babci.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
27.7.2009

U nas się obtaczało,ale teraz wolę bez bułki:)

 
27.7.2009

Te kotlety są wspaniałe.Robię je od lat i też obtaczam w bułce.

 
27.7.2009

robię tak samo tylko obtaczam w bułce





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2896

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
219

trufelek

Ilosc dodanych przepisow:
33

Radek pl

Ilosc dodanych przepisow:
1

osiemnasciedn

Ilosc dodanych przepisow:
6

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
70

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
194