Przepisy kulinarne
Piątek, 28 Listopada 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44355
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Obiady

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Kotlety grzybowe

Kotlety grzybowe czarnulka862
Dodane przez:
Czas przygotowania: 50 minut
Kaloryczność: 380 kcal
Ilość porcji: 6

Składniki

  • 10 dag suszonych grzybów
  • 3-4 kromki pszennej bułki
  • 2-3 łyżki śmietany kremówki
  • 1 duża cebula
  • 2 jajka na twardo
  • 3-4 łyżki masła
  • 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
  • 1 szklanka tartej bułki
  • 2 jajka
  • sól, pieprz

Pyszne i smaczne kotlety grzybowe.

Etapy przygotowania

Grzyby umyć, zalać wodą i odłożyć na całą noc.Następnego dnia ugotować, odcedzić (wywar można wykorzystać do sporządzenia zupy).Bułkę namoczyć w śmietanie.Cebulę bardzo drobno posiekać, zeszklić na łyżeczce masła.Przepuścić przez maszynkę do mięsa razem z grzybami i odciśniętą bułką.Dodać posiekane jajka na twardo, orzechy i żółtka.Przyprawić do smaku solą i pierzem, masę wymieszać.Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z masą grzybową.Posypać 2 łyżkami tartej bułki, całość szybko wyrobić.    Z masy formować małe kotleciki, panierować je w pozostałej tartej bułce.Smażyć na stopionym maśle lub na oleju.Podawać na przekąskę lub z ziemniakami i surówką, jako danie główne.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
196

beniawojt

Ilosc dodanych przepisow:
6

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
214

Apetyt

Ilosc dodanych przepisow:
5

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
11

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
18

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2960

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
5