Przepisy kulinarne
Piątek, 19 Grudnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44431
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Napoje

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Nalewka z pigwy

Nalewka z pigwy
Dodane przez:
Czas przygotowania: 5 tygodni

Składniki

  • 1 kg dojrzałych owoców pigwy
  • szklanka cukru 1
  • 1/2 l wódki
  • 4 łyżki płynnego miodu lipowego lub akacjowego
  • skórka
  • sok z 1/2 pomarańczy 50 ml rumu

Etapy przygotowania

Owoce umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić, włożyć do słoja i zalać wódką.

Po 2–3 tygodniach ekstrakt zlać i odstawić.

Pigwę zasypać cukrem, zamknąć słój i postawić w ciepłym miejscu na tydzień, aż cukier się rozpuści (codziennie wstrząsać naczyniem).

Syrop zlać i połączyć z ekstraktem, dodać miód, rum, skórkę i sok z pomarańczy, odstawić na 2 tygodnie.

Nalewkę zlać przez sito wyłożone gazą i pozostawić do sklarowania. Powinna dojrzewać 2–3 miesiące.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
24.9.2014

Składniki wspaniałe, ale wydaje mi się, że za mało alko i za mało płynu. Dla takiej ilości pigwy i składników polecałbym wziąć minimalnie 0,7L wódki i 0,2L spirytusu (oprócz brandy). Lub nawet 1L wódki. Pozdrawiam bajceps.pl.

 
07.9.2013

Czy na pewno należy użyć 1/2l wódki na 1 kg pigwy?Zalałam pokrojona pigwę w ilości 1 kg i alkohol w ilości 1/2l przykrył ja do połowy.

 
09.11.2009

Mam owoce pigwy z działki od Cioci. Jutro skorzystam z tego przepisu, mój Tata czeka na pigwówkę, prosił żeby znalezć ciekawy przepis. Znalazłam kilka, ale w nich składnikami były tylko owoce pigwy, cukier i spirytus. Mało kreatywnie. Ten przepis brzmi dobrze, wypróbuję i wystawię odpowiedni komentarz za 5 tygodni. Mam nadzieję, że się nie zawiodę. Może ktoś z Was zna jeszcze jakieś ciekawostki odnosnie pigwówki i może coś podpowiedzieć? Nie chcę żeby była za słodka. Chcę żeby była pyszna, rozgrzewająca i rozpływająca się w ustach :)





REKLAMA

Sonda

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
8

Angua

Ilosc dodanych przepisow:
15

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
22

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
216

lula

Ilosc dodanych przepisow:
1

JustynaDzasta

Ilosc dodanych przepisow:
14

foka

Ilosc dodanych przepisow:
282

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2962