Mięsa
Pieczeń z Królika
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut
Składniki
- 1 Królik ( cały )
- 1 Łyżka margaryny ( do smażenia )
- 1 Łyżeczka masła ( do smażenia )
- 2 Główki czosnku ( pocięte w słópki )
- Przyprawy: Sól / Słodka papryka
Nie będę się rozwodzić nad jego smakiem .... dla mnie to pyszny obiad.
Etapy przygotowania
► Królika umyć, oczyscić z błon, ręcznikiem papierowym osuszyć i podzielić na porcje. Ostrzem noża nakłuć w mięsie otworki i włożyć w nie słupki czosnku, natrzeć solą i słodką papryką / odstawić na kilka godzin do lodówki /.
► Do garnka z rozgrzanym tłuszczem ( wpierw margarynie ), włożyć mięso z królika i obsmażyć je ze wszystkich stron później dodać masło i smażyć do zrumienienia, podlewając niewielką ilością wody. Mięso dusić pod przykryciem na wolnym ogniu, aż będzie miękkie, od czasu do czasu obracając je.
► Można podawać na przykład z kluskami i kapustą.
Komentarze
A kto to jest Królik - pan Królik, woźny z mojej podstawówki? Jak możesz go jeść?!
Bardzo lubię mięso z królika, a ta wersja zapowiada się smacznie- jeszcze nie jadłam z papryką.