Przepisy kulinarne
Piątek, 29 Maja 2015. Ilość przepisów w serwisie: 44784
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Kolacje

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego  przejsowa
Dodane przez:
Czas przygotowania: 90 minut

Składniki

  • 2 średnie cukinie
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • kilogram pomidorów lub koncentrat pomidorowy
  • duża cebula
  • mozarella
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mąki
  • 3 szkl mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
  • kilka ząbków czosnku

Cukiniowa alternatywa dla ... lazanii...

Etapy przygotowania

Na patelni podsmażamy mięso mielone.Solimy lekko. dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.Po chwili dodajemy pokrojone:cebulę i pomidory. Możemy lekko podlać wodą i dusimy 15-20 minut. Pod koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Następnie przygotowujemy beszamel. Masło z mąką smażymy na jasnozłoty kolor. Dodajemy mleko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, najlepiej świeżo startą. Gotujemy na małym ogniu, mieszając trzepaczką do ubijania piany, aż zgęstnieje nieco. Cukinie (takie średniej wielkości) myjemy i kroimy nieobrane na plastry.Plasterki powinny mieć około 2 centymetrów grubości. Układamy plastry w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Na tak ułożoną cukinię układamy sos pomidorowy, możemy posypać świeżą bazylią. Następnie układamy pokrojoną na plastry mozarellę, polewamy wszystko beszamelem.Pieczemy naszą zapiekankę około 40 minut w temperaturze180 stopni.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze

 
22.11.2011

Wyśmienite połączenie składników. Coś pod mój gust.





REKLAMA

Sonda

BezCebuli

Ilosc dodanych przepisow:
3

gastrosfera1

Ilosc dodanych przepisow:
14

samsos

Ilosc dodanych przepisow:
40

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
225

rachel_hudson

Ilosc dodanych przepisow:
5

emma1

Ilosc dodanych przepisow:
10

wizolka

Ilosc dodanych przepisow:
1

BlackKitty

Ilosc dodanych przepisow:
3