Przepisy kulinarne
Czwartek, 24 Kwietnia 2014. Ilość przepisów w serwisie: 43601
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

pączki na piwie

pączki na piwie Ewelina_b
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin
Ilość porcji: 30

Składniki

  • ciasto:
  • 1 kg mąki
  • 1/2 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 żółtek
  • 2 białka
  • 10 dag drożży
  • cukier waniliowy
  • ok 1,5 szklanki piwa
  • 1/3 szklanki mleka
  • ponadto:
  • smalec do smażenia
  • marmolada do nadziania pączków

Pączki smazone na smalcu

Etapy przygotowania

Drożdzę rozrobić w ciepłym mleku, dodać  1 łyżkę cukru i odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Masło rozpuścić, Piwo lekko podgrzać. Białka ubić.

Wszystkie składniki ciasta wrzucić do miski., wymieszać dokładnie, i wyrabiać ciasto ok 15 min aż będzie gładkie. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 30 min. Następnie wyjąć ciasto na stolnicę posypaną mąką delikatnie rozwałkować (ok 1 cm) i wyciskać szklanka krążki (30 szt). Gotowe krażki przykryć ściereczką i zostawić na poł godziny do wyrośnięcia.

Smalec ropuścić w rondlu ( ok 1/2 pojemności rondla) i smażyć pączki na rumiano (często odrwacając).

Jescze ciepłe nadziać marmoladą.

Dowolnie udekorować. 


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
18.3.2010

bo dzieki dodaniu piwa ciasto lepiej rosnie i jest puszyste

 
11.2.2010

Coraz więcej przepisów na pączki można spotkać z dodatkiem piwa.





REKLAMA

Sonda

fot. shutterstock.com
ewasng2

Ilosc dodanych przepisow:
242

Joanna 55

Ilosc dodanych przepisow:
1061

Ika Ryszka

Ilosc dodanych przepisow:
91

Cukier Puder

Ilosc dodanych przepisow:
2

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
18

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
68

yzka

Ilosc dodanych przepisow:
1

kondzii

Ilosc dodanych przepisow:
1

Newsletter

Kulinarne propozycje na weekend!
Podaj swój adres email. Co piątek nowa porcja kulinarnych inspiracji oraz konkurs z nagrodami!