Przepisy kulinarne
Wtorek, 21 Października 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44219
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

pączki na piwie

pączki na piwie Ewelina_b
Dodane przez:
Czas przygotowania: 3 godzin
Ilość porcji: 30

Składniki

  • ciasto:
  • 1 kg mąki
  • 1/2 kostki masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 6 żółtek
  • 2 białka
  • 10 dag drożży
  • cukier waniliowy
  • ok 1,5 szklanki piwa
  • 1/3 szklanki mleka
  • ponadto:
  • smalec do smażenia
  • marmolada do nadziania pączków

Pączki smazone na smalcu

Etapy przygotowania

Drożdzę rozrobić w ciepłym mleku, dodać  1 łyżkę cukru i odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Masło rozpuścić, Piwo lekko podgrzać. Białka ubić.

Wszystkie składniki ciasta wrzucić do miski., wymieszać dokładnie, i wyrabiać ciasto ok 15 min aż będzie gładkie. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 30 min. Następnie wyjąć ciasto na stolnicę posypaną mąką delikatnie rozwałkować (ok 1 cm) i wyciskać szklanka krążki (30 szt). Gotowe krażki przykryć ściereczką i zostawić na poł godziny do wyrośnięcia.

Smalec ropuścić w rondlu ( ok 1/2 pojemności rondla) i smażyć pączki na rumiano (często odrwacając).

Jescze ciepłe nadziać marmoladą.

Dowolnie udekorować. 


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Tagi

Zobacz również

Komentarze

 
18.3.2010

bo dzieki dodaniu piwa ciasto lepiej rosnie i jest puszyste

 
11.2.2010

Coraz więcej przepisów na pączki można spotkać z dodatkiem piwa.





REKLAMA

Sonda

shutterstock.com
MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2949

egzotyczneprz

Ilosc dodanych przepisow:
1

wszelkieprzep

Ilosc dodanych przepisow:
3

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
15

natalina4

Ilosc dodanych przepisow:
54

KaroOolcia

Ilosc dodanych przepisow:
71

buciol78

Ilosc dodanych przepisow:
233